本次活動(dòng)將以“品質(zhì)消費(fèi) 共富生活”為主題，圍繞咖啡、名優(yōu)點(diǎn)心、預(yù)制菜、輕食素食、農(nóng)特產(chǎn)品設(shè)置5個(gè)主題美食市集，百個(gè)餐飲品牌上千款精品美食將參與展示、展銷、體驗(yàn)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將融合音樂(lè)、健康、藝術(shù)、休閑等潮流元素，打造“美食+”消費(fèi)場(chǎng)景。這場(chǎng)高品質(zhì)的休閑美食活動(dòng)也將促進(jìn)杭州消費(fèi)市場(chǎng)加速恢復(fù)繁榮。
新產(chǎn)品+新品牌 傳遞美好生活新主張
杭州是中國(guó)休閑美食之都，也是世界美食名城。為打造杭州展特色、樹形象、聚人氣、促消費(fèi)的美食品牌活動(dòng)，活動(dòng)設(shè)置了“咖啡部落”“國(guó)潮點(diǎn)心局”“懶人食堂”“綠色生活倉(cāng)”“消費(fèi)共富基地”5大美食市集，融匯中西、貫穿古今，以美食多樣化、品牌化和國(guó)際化，促進(jìn)杭州餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型、擴(kuò)容、升級(jí)。
主打植物肉的新素食品牌、精品咖啡嘉小姐、鹵味零食品牌雞小鬧、高端食用菌品牌牛夫人……此次活動(dòng)不僅是食客們打卡新潮流、認(rèn)識(shí)新品牌的嘉年華，也是餐飲企業(yè)展示新產(chǎn)品、新技術(shù)的競(jìng)技場(chǎng)。
近年來(lái)，火熱的咖啡消費(fèi)也帶動(dòng)了家用咖啡機(jī)市場(chǎng)發(fā)展，“使用方便、無(wú)需打理、顏值高且不占地方的家用全自動(dòng)咖啡機(jī)有非常強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。”說(shuō)起即將在活動(dòng)中首次發(fā)布的家用咖啡機(jī)品牌“咖啡自由”，屋里咖啡合伙人若琳頗為興奮，“這個(gè)品牌被稱作新一代年輕人的理想咖啡機(jī)，作為品牌的戰(zhàn)略合作商，我們非常期待為杭城市民帶來(lái)美好的咖啡體驗(yàn)。”
金簪頭飾、水袖重疊、宮燈明亮，古風(fēng)美人惟妙惟肖……杭州茶樓“西湖曉館”將帶來(lái)美輪美奐的非遺面塑和翻糖作品，讓普通美食體現(xiàn)出不凡匠心;名家拌面、手工肉包、韭菜薄餅……本地餐飲連鎖品牌名人名家攜多款最新預(yù)制菜亮相;金黃的酒液、細(xì)膩的泡沫、迷人的酒香，在線上斬獲一批年輕群體的新銳鮮啤品牌“鮮啤30公里”也來(lái)到線下……更多新產(chǎn)品、新品牌等待市民和游客現(xiàn)場(chǎng)解鎖。
煙火氣+國(guó)際范 5大主題市集等你來(lái)嘗鮮
近年來(lái)，不斷興起的時(shí)尚新消費(fèi)使咖啡成為“Z時(shí)代”年輕一族的新寵，咖啡消費(fèi)正在開(kāi)辟新消費(fèi)領(lǐng)域。作為“上城二十四節(jié)氣咖啡日”系列活動(dòng)之一，上城區(qū)國(guó)際咖啡生活節(jié)也與美食節(jié)活動(dòng)同步開(kāi)啟。
屆時(shí)，“咖啡部落”將集結(jié)DAILYMOAK、屋里咖啡等知名咖啡品牌參與活動(dòng)。長(zhǎng)三角城市首店旗艦品牌、本地精品咖啡館及咖啡相關(guān)企業(yè)，在為市民和游客帶來(lái)咖啡饕餮盛宴的同時(shí)，也帶來(lái)一場(chǎng)深度沉浸式的城市新消費(fèi)文化體驗(yàn)，打造彰顯消費(fèi)活力、文化吸引力的風(fēng)向標(biāo)。
此外，“國(guó)潮點(diǎn)心局”邀請(qǐng)知味觀、樓外樓、采芝齋等知名老字號(hào)品牌和網(wǎng)紅烘焙品牌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展銷活動(dòng)。“懶人食堂”則聚焦時(shí)下熱門的預(yù)制菜，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示、賞味，帶市民體驗(yàn)預(yù)制菜的美味，助力餐飲企業(yè)把握預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，布局新賽道。囊括全國(guó)各地特色農(nóng)副產(chǎn)品的“綠色生活倉(cāng)”和“消費(fèi)共富基地”兩大美食方陣，將為市民帶來(lái)沙拉、素食等健康美味的體驗(yàn)。
在享受美味的同時(shí)，市民和游客在活動(dòng)期間還可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)一系列“美食+”消費(fèi)場(chǎng)景——“美食+文化”，領(lǐng)略杭幫菜廚藝表演、茶藝表演，感受獨(dú)具韻味的杭州傳統(tǒng)文化;“美食+健康”，專家現(xiàn)場(chǎng)分享健康小知識(shí)，生活品質(zhì)再升級(jí);“美食+休閑”，打造城市露營(yíng)場(chǎng)景，營(yíng)造休閑氛圍。
活動(dòng)期間，杭州素食文化節(jié)也將同步舉行。接下來(lái)，“食在杭州”休閑美食系列活動(dòng)還將舉行杭州年度食譜評(píng)選、名優(yōu)點(diǎn)心展、海鮮節(jié)、茶館文化節(jié)等活動(dòng)，進(jìn)一步釋放“食在杭州”品牌效應(yīng)。(記者 金華珊 甄妮)
