金箔冰淇淋、金箔小蛋糕......

這些網紅食品上的金箔能食用嗎?

2月9日，記者從國家市場監管總局了解到，市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署已于近日引發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》(下稱《通知》)，明確了金(銀)箔金(銀)粉類物質(以下簡稱“金銀箔粉”)不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。

2月8日晚間，記者登錄某電商平臺，以“食用金箔”“食用銀箔”等為關鍵詞進行搜索，已無法搜索到相關店鋪。搜索顯示的金銀箔產品中，也未見有“可食用”相關的宣傳。但某蛋糕裝飾店鋪售賣的一款金箔銀箔甜品料理蛋糕裝飾產品，金箔買一贈一價格在15.8元;15g裝的金粉售價9.9元。

值得注意的，當前許多消費者并不清楚金箔銀箔能否食用。在上述產品的下方，消費者在店鋪詢問“是否可以食用”，不少已經購買的消費者聲稱可以，并表示自己已經吃了。2月9日下午，記者再次登錄該店鋪，相關產品已經下架。

記者注意到，此次發布的《通知》，從食品安全、進口食品安全、網絡交易、廣告、違法違規行為和科普宣傳和輿論引導六個方面嚴格管理。

在食品安全方面，要求各級市場監管部門要督促食品生產經營者嚴格落實主體責任，食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。各級海關部門要督促食品進口商落實主體責任，不得進口含金銀箔粉食品，已經進口的，立即停止銷售。

在網絡交易監管方面，各級市場監管部門要督促網絡交易平臺嚴格落實主體責任，加強平臺內經營者資質審核，嚴禁平臺內經營者銷售含金銀箔粉食品。加強對“含金銀箔粉食品”“可食用金銀箔粉”的網絡交易監測，及時督促網絡交易平臺依法采取下架等處置措施。

在廣告監管方面，各級市場監管部門要嚴厲打擊以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚奢靡享樂、拜金主義等違背社會良好風尚的廣告宣傳行為，依法從嚴查處宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假違法廣告。

與此同時，對于違法違規行為，各有關部門要加大執法力度，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴厲打擊進口含金銀箔粉食品違法行為。相關違法行為一經查實，一律依法從嚴從重從快查處;涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機關追究刑事責任。

在科普宣傳和輿論引導上，各有關部門要加強食品安全和營養健康教育，組織專家開展健康解讀，正確引導社會輿論，適時發布消費提示，倡導科學理性消費。鼓勵社會各界監督，暢通投訴舉報渠道，積極營造良好消費環境，堅決遏制“食金之風”。