4月30日，隨著一聲活動開始，9家飯店的主廚們將做好的美食擺在了品鑒臺上，有的端盤、有的端鍋……香味撲鼻，隨著煙火氣越來越濃，“服務在吉高 美好在旅途——第二屆蛟河服務區(qū)‘開江魚’美食節(jié)”活動也拉開序幕。

(資料圖)

創(chuàng)新載體 服務公眾

吉高服務區(qū)公司拓展思路，以滿足旅客需求為導向，以創(chuàng)新服務形式為目的，通過開展具有地方特色的活動，讓更多的人了解服務區(qū)、了解吉林省。

今年，是貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是“十四五”規(guī)劃發(fā)展的關鍵之年，吉高服務區(qū)公司強化基礎服務設施、提升服務水平持續(xù)以“一區(qū)一特色、一區(qū)一品牌”為建設思路，重點打造主題服務區(qū)，進一步提升驛站品牌價值；結合當?shù)靥厣珒?yōu)勢和民俗風情，展現(xiàn)獨特的旅游、特產(chǎn)等優(yōu)勢資源，打造既和諧統(tǒng)一又各具特色的服務區(qū)。

山菜江魚 新鮮亮相

“南來的，北往的，走過路過不要錯過，一次美食盛宴，一次旅游體驗，都將使你再次刷新對服務區(qū)的認識，開啟你對吉林省旅游的熱情！”現(xiàn)場工作人員一邊吆喝一邊向旅客介紹道。

蛟河市是吉林省吉林市下轄縣級市，位于吉林省東部、長白山西麓、松花湖畔，屬于中溫帶溫潤氣候區(qū)。獨特的氣候孕育了肉食鮮美、口感純正的“三花一島”，那可真真是“舌尖上的美食”！特色活魚美食節(jié)，每次都吸引一眾熱愛生活、熱愛美食的旅客前來品嘗參觀。第二屆蛟河服務區(qū)開江魚美食節(jié)把這場美食盛宴推向高潮，更把吉林旅游推向新的臺階。

“一條、兩條、三四條，一條條肥碩的大魚搖頭擺尾，除了遠近馳名的‘三花一島’，即鯽花、鳊花、鰲花和島子，還有胖頭魚、鯉魚等品種也一應俱全，新采摘的山野菜擺放在柳條筐里，吸引著過往的旅客駐足觀看。”踏青愛好者張先生說。

吉高服務區(qū)公司充分發(fā)揮高速公路服務區(qū)地緣優(yōu)勢，依托服務區(qū)周邊獨特資源條件，將服務向有溫度、有深度延展，在做好基礎服務同時，積極探索“交通+旅游”融合發(fā)展，打造具有地方特色的服務區(qū)。

公司致力于打造“一區(qū)一特色”已經(jīng)進入上升期，“咱們吉林省高速公路服務區(qū)和之前相比真是天壤之別。”在外打拼的長春市民王先生說，“我們從南方回來省親，正好路過服務區(qū)，各具特色的服務區(qū)一一映入眼簾，服務區(qū)內(nèi)的購物種類豐富，環(huán)境清新優(yōu)美，來來往往的人也非常的多，工作人員緊張有序地忙碌著。”

借助吉林省豐富的旅游資源優(yōu)勢，服務區(qū)在結合地域特色實際情況后，逐步走上了一條“服務區(qū)+旅游”的融合之路，通過提供多種配套服務讓游客“留下來”，讓旅客通行體驗更美好，逐步打造人民滿意的交通。

煎炒烹炸 廚藝精湛

改刀、配料、上灶臺，廚師們在灶臺前忙得不亦樂乎。紅燒丁桂魚、刺老芽煎蛋、清蒸邊花魚、拌柳蒿芽等綠色無污染的山野菜成了廚師們制作美味的上好食材。

經(jīng)過多個小時的準備，27道菜新鮮“出爐”，品鑒組通過品嘗、看菜色等評選出特等獎、一等獎等獎項。評獎結束后，現(xiàn)場旅客也紛紛拿起筷子，品嘗這些極具本地特色的鮮魚、野菜。

“我家就是蛟河的，雖然住在蛟河，但是吃到這么多種魚，我還是第一次，不僅吃到魚，還更了解了我們本地特色！”來自蛟河市的李女士感慨地說。

志愿活動 黨團先行

據(jù)悉，在此次活動中，吉高服務區(qū)公司的黨員、團員青年也紛紛組建志愿者隊伍，積極為過往旅客提供溫馨、便捷的服務。

“您好，我是服務區(qū)黨員先鋒隊隊員，請問有什么需要幫助的嗎？”“讓我為您介紹一下我們此次活動的美食吧，我們本次活動充分地結合了當?shù)靥厣械氐赖纳揭安恕⒏魇缴珴甚r美的魚肉；您品嘗完還可以去拉法山等景區(qū)參觀，游山玩水保你樂不思蜀！”黨員先鋒隊王亞男說。

據(jù)了解，吉高服務區(qū)公司還會陸續(xù)在全省其他服務區(qū)開展形式多樣的特色活動，將地方文化、美食、特產(chǎn)、旅游等項目引入服務區(qū)，不斷豐富“吉高驛站”的品牌內(nèi)涵，持續(xù)打造“服務區(qū)+地方特色”“服務區(qū)+紅色文化”“服務區(qū)+旅游”等新型服務區(qū)，通過人參文化節(jié)、旅游節(jié)等活動，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，促進交旅文化深度融合，讓廣大旅客在吉高驛站獲得優(yōu)質服務和幸福的旅程。

中國吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 王濤

圖片由吉高集團提供