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津濱海訊（記者 單毅）“翡翠白皮月餅、桃山皮月餅都是今年的市場新寵，尤其9月份以來賣得特別好。”天津經開區第二大街一家超市負責人說，五仁月餅還是濱城消費者的最愛。

今年中秋節月餅消費都有哪些新的趨勢？月餅之外還有哪些產品受到消費者青睞？京東消費及產業發展研究院聯合京東超市日前發布的《2022中秋消費趨勢報告》（以下簡稱報告）顯示，從月餅口味來看，“津城”“濱城”消費者購買量TOP5的是蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅、流心奶黃月餅、雙黃蓮蓉月餅和豆沙月餅。

報告稱，從搜索熱度來看，五仁月餅、云腿月餅、蛋黃蓮蓉月餅等受到較大關注；從消費數據來看，銷量TOP5月餅類型為蛋黃蓮蓉月餅、流心奶黃月餅、五仁月餅、黑芝麻月餅、豆沙月餅，這五類月餅的銷量環比增幅分別達37倍、68倍、10倍、9倍、4倍，受到消費者高度關注。銷量同比（陰歷周期）增幅亮眼月餅類型則為豆乳月餅、桃山茉莉抹茶月餅、巧克力牛奶月餅，銷量同比增長均超10倍；牛油果月餅、巧克力流心月餅、青梅月餅銷量同比增長均超5倍。

從月餅口味的銷量對比來看，五仁月餅銷量是云腿月餅的8.5倍；黑芝麻月餅銷量是榴蓮月餅的3.1倍。同時在新口味中，基于傳統口味衍生的月餅更受關注，如巧克力流心月餅、雪媚娘流心月餅、奶茶流心月餅均獲得較高關注，巧克力流心月餅銷量則是雪媚娘流心月餅的2.8倍。

一位購買了“云腿月餅”的濱城消費者這樣評價：“味道不錯，里面的餡料挺足，一般南方人比較喜歡這種咸甜口感的，可我這個北方人也挺喜歡的，之前朋友從云南當特產帶回來的，吃完了馬上自己買了。”另一位購買了“港式月餅”的濱城消費者評價：“我和我老公基本就是把月餅當成點心和甜品來吃的，每次會購買不同的口味，大部分口味都不會讓我們失望”。

具體到天津消費者而言，六黃白蓮蓉月餅、麻蓉月餅、冰沙月餅、翡翠白皮月餅、糖醇南瓜月餅、雙黃蓮蓉月餅、鳳梨月餅、雙黃純白蓮蓉月餅的銷量環比增幅也都達百倍以上。

此外，從天津8月以來的銷量環比增幅亮眼產品來看，低溫月餅、月餅和海鮮卡券、食品卡券、蟹類等節慶相關產品獲得較高增速，環比增幅分別達22倍、17倍、11倍、5倍和2倍；如朗姆酒、白蘭地/干邑等酒類也深受天津消費者的青睞，銷量環比增幅分別達135%、63%；同時新疆特產、福建特產、北京特產的銷量環比增幅也分別達359%、112%、106%；另外，普洱茶、烏龍茶、紅茶的銷量環比增幅分別達79%、63%、54%。

報告稱，對整體食品、酒水、禮品相關的熱門爆款產品評價關鍵詞綜合分析來看，產品口味、送貨速度與產品包裝更受消費者關注。同時從“中秋”關聯的熱門搜索詞來看，除月餅、禮品、禮盒、禮券、酒類等產品本身受到關注外，消費者也傾向通過細分場景來進行產品檢索，如“送長輩”“送女友”“送親友”等。

報告認為，根據不同地域呈現的購物特征，可進一步挖掘中秋節消費的“地域潛力”。從食品、酒水、禮品的中秋節全國消費趨勢來看，廣東、北京、江蘇等省市的消費表現亮眼，不僅購物用戶數占比高，且人均消費金額也較高，說明這些地域的消費者更傾向選購高端、品質感強、消費升級類的產品；河南、湖北、四川等省市購物用戶數占比相對較高，但人均消費金額相對較低，說明這些地域的消費者習慣于線上購物，但購物的品質感提升空間較大，可在此區域多投入高品質產品；福建、天津等省市呈現出的是人均消費金額高，購物用戶數占比相對較低的特征，可在此區域通過推廣新趨勢品類產品等進一步吸引消費者。（京東消費及產業發展研究院供圖）