“這些海蜇將依靠冷藏車的運(yùn)輸，在2小時內(nèi)到達(dá)加工廠進(jìn)行加工。”8月3日，寨上街道長蘆漢沽鹽場水產(chǎn)養(yǎng)殖基地人工養(yǎng)殖的海蜇豐收了，聞訊而來的京津冀等地的客商，將一桶桶新鮮捕撈的海蜇運(yùn)往各地。

最大重達(dá)30公斤 海蜇喜獲豐收

(相關(guān)資料圖)

每年七八月份是捕撈海蜇的最佳時機(jī)，位于寨上街道的長蘆漢沽鹽場水產(chǎn)養(yǎng)殖基地人工養(yǎng)殖的海蜇迎來收獲季，捕撈的單個海蜇最小重達(dá)15公斤，最大達(dá)到30公斤。海蜇人工養(yǎng)殖的成功，不僅填補(bǔ)了新區(qū)海蜇養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)空白，同時也為本市海水養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

清晨時分，是海蜇活動的時間。它們在水中拖著粉紅色的碩大的蓋子，搖曳著身姿悠閑自在，到處覓食。捕撈工人們駕駛小船，開到水面中央，利用小船將海蜇驅(qū)趕到漁網(wǎng)中，收網(wǎng)裝桶運(yùn)到岸邊。

在岸邊，由機(jī)械臂將剛剛捕獲的海蜇吊運(yùn)到地面，然后初加工、裝桶、上車，一系列流程快速完成，有條不紊，一派繁忙收獲景象。上岸的海蜇個頭普遍較大，很多重量都在15至30公斤。來自河北的水產(chǎn)加工商李先生一早就等在現(xiàn)場，今天他將收購1萬斤海蜇，從8月起，每天他都要來收購海蜇。這些海蜇加工后，將銷往江浙滬和福建等地。

我國突破海蜇人工繁育技術(shù)世界領(lǐng)先

海蜇是生活在海洋中的一種腔腸軟體動物。海蜇的營養(yǎng)極為豐富，具有很高的食用價值和藥用價值。作為世界上最早研究開發(fā)利用海蜇資源的國家，我國在漢晉時期就有食用海蜇的記錄。據(jù)《本草綱目》記載，海蜇有潤肺、化痰、止咳、清熱、消食、潤腸等功效。上世紀(jì)70年代以前，我國海蜇資源極其豐富，鮮品年捕撈量約為70萬噸。然而，由于過度捕撈和海洋環(huán)境惡化，海蜇自然資源急劇減少，上世紀(jì)80年代后期，海蜇資源量急劇下降至10萬噸左右。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國沿海許多海蜇漁場已形成不了大的海蜇漁汛，其產(chǎn)量已不能滿足人們的消費(fèi)需求。

為了修復(fù)海蜇這一重要的漁業(yè)資源，我國在上世紀(jì)80年代初開始對海蜇的生活史及生活習(xí)性進(jìn)行研究，并突破了海蜇的人工繁育技術(shù)，開啟了人工養(yǎng)殖與增殖放流相結(jié)合的海蜇產(chǎn)業(yè)模式。目前，我國是世界上唯一人工養(yǎng)殖可食用水母的國家，在海蜇繁育及人工養(yǎng)殖技術(shù)方面一直居于世界領(lǐng)先水平。與海水魚類、對蝦、貝類、海參等其它人工養(yǎng)殖品種相比，海蜇具有養(yǎng)殖周期短、生長迅速、環(huán)境耐受能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

新區(qū)海蜇輪放輪捕養(yǎng)殖技術(shù)增效益

“我們團(tuán)隊摸索出海蜇輪放輪捕高效養(yǎng)殖技術(shù)。”漢鹽現(xiàn)代水產(chǎn)公司副經(jīng)理田桂利說，海蜇養(yǎng)殖周期只需要50天，每年從4月底到10月初都是養(yǎng)殖季節(jié)，而且可以與魚蝦混養(yǎng)。通過輪放套養(yǎng)方式，在海蜇大部分達(dá)到4kg以上的規(guī)格，就可以收獲，收獲通常捕大留小，即將達(dá)到規(guī)格要求的成海蜇捕出，留下小規(guī)格海蜇繼續(xù)養(yǎng)殖。目前，養(yǎng)殖2000多畝的養(yǎng)殖水面，產(chǎn)量可高達(dá)100萬斤海蜇，銷往周邊省市和江浙滬一帶，經(jīng)濟(jì)效益非常不錯。在養(yǎng)殖過程中，將黃豆小雜魚等打磨成漿投放到養(yǎng)殖池中，為微生物的生長提供充足的養(yǎng)分，提高海蜇的產(chǎn)量。

近年來，寨上街道深挖內(nèi)部資源，與天津長蘆漢沽鹽場攜手合作，與中國農(nóng)科院、中國水科院、中科院海洋所等建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，通過引進(jìn)優(yōu)良品種、不斷提高養(yǎng)殖效益。同時堅持生態(tài)、融合發(fā)展理念，打造漁旅融合、漁能融合發(fā)展模式，促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。充分發(fā)揮地理、環(huán)境、資源等優(yōu)勢，不斷做大做好“海洋”經(jīng)濟(jì)，逐步探索發(fā)展海蜇的深度開發(fā)、精細(xì)包裝，帶動天津市及周邊地區(qū)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級，輻射京津冀及環(huán)渤海的大市場。