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日前，天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會發(fā)布《天津市第一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單》，寨上街道灑金坨村作為濱海新區(qū)代表成功入選。

糖醋大蝦、油燜大蝦、鹽水蝦……近年來，寨上街道緊緊依托特色的生態(tài)資源優(yōu)勢潛力，充分發(fā)揮現(xiàn)代媒介平臺作用，合力開發(fā)“灑金坨”水產(chǎn)品地域馳名品牌市場，不斷加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有效提升特色產(chǎn)品附加價值，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造“一村一品”。

灑金坨汪子本是漢沽鹽田初級曬鹽池，因占地廣袤，形似農(nóng)田，又稱百里鹽田，高鹽度海水中各種天然藻類、微生物尤為豐富，具備南北白對蝦得天獨厚的生長環(huán)境。

灑金坨村養(yǎng)殖盛產(chǎn)的“汪子蝦”，以肉質(zhì)彈韌，回味鮮甜，盡顯原生態(tài)特色，論品質(zhì)、口味，總是讓人津津樂道，口口相傳。每逢上市時節(jié)，灑金坨“汪子蝦”已是廣大百姓爭先搶購大量儲備的餐桌佳肴。

多年來，灑金坨村依靠豐沛的漁村自然鹽漁資源，堅持發(fā)展以繁育、養(yǎng)成“灑金坨”地域品牌魚蝦類產(chǎn)品，作為全村一產(chǎn)經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力推動南美白對蝦生態(tài)增養(yǎng)殖開發(fā)，有效促進全村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增收。自實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，寨上街道堅持高位謀劃、高質(zhì)量推進，以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，多措并舉，促進鄉(xiāng)村全面發(fā)展。

2021年，寨上街道與長蘆漢沽鹽場合作創(chuàng)辦漢鹽水產(chǎn)科技園，園區(qū)利用漢沽鹽場特有鹽田生態(tài)系統(tǒng)，通過與高水平循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)有效銜接，形成“可控、生態(tài)、高效”的養(yǎng)殖、制鹽一體化生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟模式；以規(guī)模化南美白對蝦育種、育苗、養(yǎng)成為主，兼顧其他高價值海珍品養(yǎng)殖為特色，以實現(xiàn)工廠化全年供應(yīng)鮮活對蝦，培育民族種蝦和海產(chǎn)品品牌為目標，實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、物流、服務(wù)的一二三產(chǎn)業(yè)集聚、融合發(fā)展。

據(jù)了解，鹽田蝦生長在漢沽鹽場的百里鹽田中。鹽田水域鹽度高于普通海水，滲透壓較高。在此條件下，鹽田蝦生長可能慢于常見的淡水蝦，但其纖維更粗，蝦青素含量更高，使得鹽田蝦口感筋道，肉質(zhì)彈韌，回味鮮甜，深受市場青睞。

近年來，寨上街道持續(xù)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極盤活土地鹽田資源。街道辦事處相關(guān)負責人表示，推進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、豐富人民群眾菜籃子是黨和政府的重要工作。下一步，我們將繼續(xù)加大招商引資力度，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，為來到寨上投資興業(yè)的各界朋友提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓我們的鄉(xiāng)村更美麗、事業(yè)更興旺。